海外滞在はこれから台湾がおススメ！
食べる！
なんといっても、楽しみは食べること。料理教室で自ら中国料理・台湾料理を習うのも手ですが、やはりプロの美味しい味を堪能したいもの。今回は取材ということで、いろいろなところで素朴な料理から豪華な料理までたくさんいただきました。
いくつかご紹介してみたいと思います。
※写真は、筆者がハマった「タピオカミルクティ」。台湾ではメジャーなデザートだそう。大きめのタピオカがストローで飲み込めるよう、ストローも極太（笑）！ ちょっとジャンクですが、ぜひとも一度お試しあれ。
鼎泰豐（ディンタイフォン）の小籠包
何をおいても行っておきたい、日本でも有名な鼎泰豐。台湾の本店に行ってみました。取材なので事前に予約していましたが、早めに行ってもすごい行列。観光客はもちろん、地元っ子にも大人気だそうで、なかなか入れないようです。
といっても高級店ではないので、値段はリーズナブル。そしてそのお味は、やはり美味しい！の一言。一番人気の小籠包は、もちろんのこと、コースで頂いたほかのお料理も抜群でした。
どれも美味しい！
朝ごはんを満喫
朝ごはんというとお粥を思いつきそうですが、メジャーなのは豆乳（中国語では、豆漿）。スープのようにしてあげパンと一緒に頂くのがメインです。日本と違い、温かい豆漿（どうも甘いので砂糖が入っている？）。またあげパン以外にも肉入りロールパン（？）やお好み焼きのようなものまで、多種多様な朝ごはんが。
実は筆者がとても好きになったのは、「米漿」（写真のココアのような茶色いもの）。玄米から作られているようですが、香ばしくてほんのり甘くて、一気に頂いてしまいました。見た目で躊躇しましたが、何でもトライしてみるべきですね（笑）
台湾観光協会 ホームページ
http://jp.taiwan.net.tw/
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